Svampflora och förekomst av mykotoxiner i inplastat vallfoder för hästar
Cecilia Müller
"Svampflora och förekomst av mykotoxiner i inplastat vallfoder för hästar" heter det svensk-norska projekt där forskarna Cecilia Müller vid SLU i Sverige och Astrid Johansen vid Bioforsk i Norge är ansvariga.
Mycket lite är känt om hösilagets mikrobiologi, till skillnad från ensilage och hö. Det finns dock indikationer på att mögeltillväxt är ett större problem i hösilage än i ensilage, förmodligen på grund av den starkt begränsade fermentationen, vilket kan leda till dålig hygienisk kvalitet i fodret och problem med hästens hälsa. De analysmetoder som i dagsläget används för bedömning av hygienisk kvalitet i vallfoder är dock dåligt anpassade till hösilage och ger inte en relevant beskrivning. För att bättre kunna identifiera mögelsvampar i hösilage kommer därför molekylärbiologiska metoder att användas parallellt med traditionella odlingsmetoder.
En kartläggning av förekomst av mögelsvampar och mykotoxiner i svenskt och norskt hösilage genomförs på totalt 50 hästgårdar. Resultaten förväntas öka kunskapen om fodersäkerhet, och bidra till utveckling av analysmetoder för hygienundersökning av inplastat vallfoder till hästar.
Läs mer i Projektbanken.
2011 2012
Tillbaka